AFTER VACATIONS | Recipes to Get You Back on Track Part I






































DURANTE o período de férias é por vezes difícil resistir a alimentos mais ricos em açúcar e/ou gordura e é natural que se cometa alguns excessos. Faz parte do tempo de férias!
Foi a pensar nos leitores e neste mês do ano, em que se recomeça de novo a trabalho, com as baterias recarregadas, mas também com um ou outro kilo a mais que proponho algumas receitas de sumos, saladas e sopas, para que o recomeço não custe tanto e se volte ao equilíbrio desejado.


DURING vacations is sometimes hard to resist foods higher in sugar and/or fat and it's natural to commit some excesses. It's part of the vacations mood!
Thinking of you and in September, that marks the time to go back to work with batteries recharged, and sometimes also one or two pounds heavier, I'm sharing some recipes of juices, salads and soups, so that going back to normal and finding balance once again come easily.


SUMOS / JUICES


Os sumos são bons para começar o dia, por exemplo ao pequeno-almoço, ou a meio da manhã.
Se não tem tempo para preparar tudo de manhã, sugiro que deixe os ingredientes já preparados, lavados, descascados e cortados, em sacos individuais, dentro do frigorífico. Pode deixar já 3 sacos feitos, correspondentes a 3 sumos. Aconselho que utilizem sempre os frutos e legumes da época. A quantidade de água pode ser mais ou menos, conforme a consistência desejada.

Juices are good to start the day, for example at breakfast or mid-morning.
If you don't have time to prepare everything in the morning, I suggest you let the ingredients already prepared (washed, peeled and cut) in individual bags in the refrigerator. You can leave up to 3 bags, corresponding to 3 juices. I's better to always opt for fruits and vegetables of the season. The amount of water can be less or more than what I suggest below, depending on the consistency you prefer.


Vitamina C / Vitamin C


1 laranja
1 cenoura pequena
1 maçã descascada
250 ml de água
Gotas de sumo de limão
1 colher de chá de Moringa (opcional)

1 orange
1 small carrot
1 peeled apple
250ml water
Drops of lemon juice
1 teaspoon of Moringa (optional)




Verde / Green


1 maçã
2 rodelas de ananás ou abacaxi
1 punhado de espinafres ou Couve ou Alface
Gotas de sumo de limão
250ml de água
1 colher de café de spirulina (opcional)

1 apple
2 slices of pineapple
1 bunch of spinach or cabbage or lettuce
Drops of lemon juice
250ml water
1 coffee spoon of spirulina (optional)


Batido Feliz / Happy Smoothie


1 banana
1 maçã
200 ml de bebida de aveia ou Amêndoa ou outra a gosto
100 ml de água
1 colher de chá de linhaça moída
1 colher de chá de Maca
1 colher de café de canela em pó ou baunilha crua biológica

1 banana
1 apple
200 ml oat drink or Almond drink
100 ml water
1 tablespoon ground flaxseed
1 teaspoon Maca
1 teaspoon cinnamon or biological raw vanilla

Smoothie de Pêssego / Peach Smoothie


2 pêssegos maduros
1 iogurte natural soja biológico ou com sabor a pêssego
1 colher de sobremesa de sementes de chia
200ml de água

2 ripe peaches
1 natural soy organic yogurt or peach flavor
1 dessert spoon of chia seeds 
200ml water



Power All Day


2 colheres de sopa de mirtilos
1 mão de framboesas congeladas
1 banana
1 colher de sopa de proteína de cânhamo
250 ml de água

2 tablespoons blueberries
1 hand frozen raspberries
1 banana
1 tablespoon of hemp protein
250 ml water






Smoothie de Abacate e Queijo Quark / Avocado and Quark Cheese Smoothie


1 abacate maduro
2 colheres de sopa de queijo quark 0% gordura
1/2 banana
1 colher de chá de xarope de Ácer ou Agave
Polvilhar com canela
(Acompanha bem com umas colheres de granola caseira)

1 ripe avocado
2 tablespoons quark cheese 0% fat
1/2 banana
1 teaspoon of Maple or Agave syrup
Sprinkle with cinnamon
(Goes well with a couple of homemade granola tablespoons)


No próximo artigo seguirei com as receitas das sopas e saladas.

Ate breve e boa nutrição para todos!


In the next article I'll share recipes of  soups and salads.

See you soom and good nutrition for everyone!


Comments

  1. Tantos snacks apetitosos!!

    >> http://joandcompanystyle.blogspot.pt/ <<

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